Автор: ledi701
Описание: Классическое сочетание мяса и сухофруктов. Сухофрукты придают мясу нежный сладковатый вкус и сочность.
Этот рулет быстр и прост в приготовлении. Его можно употреблять как горячее блюдо и в виде закуски.
|
|
Замочить сухофрукты. |
|
Мясо отбить, приправить приправами, посолить, поперчить. И оставить промариноваться на 3-4 часа. |
|
Разложить кусок мяса и смазать его майонезом. Сверху на майонез выложить сухофрукты. |
|
Мясо свернуть рулетом, обвязать ниткой, чтобы рулет не раскрывался и из него не вываливались сухофрукты. |
|
Завернуть рулет в фольгу и отправить в духовку на 1-1,5 часа (при 200 град.) |
|
По истечении времени достать рулет из духовки, снять фольгу, освободить от ниток. Нарезать, выложить на блюдо и украсить по своему усмотрению. |
