Автор: Tanya-O-511
Описание: Быстро, просто и вкусно! Для любителей грибов и сыра - отличная закуска! В горячем виде - просто объедение!
Рецепт этого блюда был размещен на сайте мной в 2009 году под названием "Шампиньоны, фаршированные брынзой" и иллюстрирован в рамках акции "Раскраски"
|
|
Необходимые продукты: |
|
У каждого шампиньона вырезать ножку. |
|
Эти самые ножки мелко нарезать и обжарить в масле. По вкусу добавить перец черный молотый. НЕ СОЛИТЬ (за счет брынзы получается и так замечательно). |
|
Брынзу пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке. Хорошо растереть ее до получения однородной массы |
|
И смешать с обжаренными ножками грибов, добавить мелко нарезанную зелень укропа. |
|
Наполнить приготовленным фаршем шляпки грибов. |
|
Посыпать натертым сыром, сверху положить маленький кусочек масла. |
|
Запекать в духовке на среднем огне до румяности. |
