Торт-мусс шоколадный

Автор: леди феникс

Описание: С опозданием, но все-таки хочу поздравить Кулинаров с праздниками и посвятить прекрасные стихи: Ни золота, ни королевской власти, ни тех богатств, что выдумал народ, Простого человеческого счастья я пожелать хочу Вам в этот год!!!

Ингредиенты

Яйцо куриное (корж) — 4 шт
Сахар (корж) — 100 г
Мука пшеничная (корж) — 85 г
Какао-порошок (корж) — 1 ст. л.
Масло сливочное (корж) — 35 г
Шоколад молочный (мусс) — 100 г
Сметана (мусс- 30%) — 0,5 кг
Готовое блюдо (ванильно-сливочный десерт, мусс) — 175 г

Приготовление

Для коржа: растопить масло, охладить. Взбить яйца с сахаром, добавить муку, какао, масло и 0.5 ч.л. разрыхлителя.

Вылить в форму и испечь при 180 градусах.

Корж охладить и разрезать на 2 части.

Продукты для мусса.

Шоколад растопить на водяной бане.

Остудить.

Добавить сметану, взбить. Добавить сливочный десерт, взбить. Выложить один корж в форму с бортиками. На него выложить шоколадный мусс.

Сверху мусса второй корж. Убрать в холодильник на 4-6 часов.

Когда мусс застынет, убрать бортики формы.

Покрыть торт шоколадной глазурью. У меня шоколадка + орехи + кусочек масла: все растопила. На ночь убрать в холодильник.

Разрезик.

Торт получается очень нежный и не приторный. Кто любит сладкое, в мусс надо добавить сахар.

Приятного Вам и вашим близким!!!

Торт-мусс шоколадный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/