Блины-торопыжки с шоколадной начинкой

Автор: Prekrasnaya

Ингредиенты

• Кефир — 0.5 л
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Ванилин (на кончике ножа)
• Паста арахисовая (шоколадная)

Приготовление

Кефир 0.5 л. подогреваем, не доводя до кипения, добавляем сахар 2 ст. л, соль 0.5 ч. л. Переливаем из горячей емкости в миску и добавляем 1 яйцо, муку 1 стакан, ванилин на кончике ножа. Взбиваем все венчиком. В получившуюся массу добавляем 0.5 ч. л. соды - масса вспузырится, поднимется. Ждем 2 минуты, масса чуть осядет, добавляем 1 ст. л. растительного масла и быстренько на горячую сковородку! Выпекаем!

На готовые блинчики намазываем шоколадную пасту (или другую начинку по вкусу-джем варенье, мед, сметану) и сворачиваем треугольничками.

© www.povarenok.ru