Автор: tolstikova_a_l
Описание: Пирог из слоеного теста с картофельным пюре и обжаренным фаршем никого не оставит равнодушным! Причем, получается очень вкусный, сытный и из самых доступных продуктов.
|
|
Разморозить слоеное дрожжевое тесто при комнатной температуре. |
|
В пачке 2 пластины. Для моего пирога я использовала всего одну. Раскатать пластину слоеного теста на присыпанной мукой поверхности. Форму для запекания смазать маслом и выложить тесто в форму так, чтобы края свисали. |
|
Для начинки я использовала готовый фарш (свинина+говядина). Поджарить фарш на сковороде до готовности, посолить, поперчить, добавить нарезанный зеленый лук, перемешать. |
|
Собираем пирог. На тесто выкладываем картофельное пюре, присыпаем зеленым лучком. |
|
На пюре выкладываем обжаренный фарш. |
|
Края теста сдвигаем к середине пирога и прищипываем. Отправляем в предварительно нагретую духовку минут на 20 (или смотрим на слоеное тесто, пока оно не подрумянится). |
|
За 5 минут до готовности достаем пирог их духовки и посыпаем тертым сыром и отправляем обратно в духовку. |
|
Дать пирогу остыть и разрезать на кусочки. |
