"Апельсиновые" спагетти с креветками

Автор: katiuxa88

Ингредиенты

• Спагетти — 350 г
• Креветки (большие, варено-мороженные (очищенные)) — 250 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Сок апельсиновый (1 апельсина)
• Вино белое сухое — 100 мл
• Перец красный жгучий — 1 шт
• Бульон (овощной) — 3 ст. л.
• Петрушка

Приготовление

Чеснок очистить и разрезать на 4 части. Выложить его в разогретую с маслом сковороду вместе с перцем, вином и бульоном. Оставить на слабом огне покипеть 5 минут.

Добавить креветки (размороженные под водой, )обжарить, помешивая, несколько минут. Пока готовятся креветки, в кастрюлю с кипящей подсоленной водой положить спагетти и варить согласно времени, указанному на упаковке, или около 8-10 минут.

После того, как креветки обжарились, убираем их из сковороды. В оставшийся соус добавляем сок 1\\2апельсина, немного увариваем, постоянно помешивая.

Готовые спагетти откинуть на дуршлаг. Переложить в сковороду и аккуратно перемешать.

На тарелку выложить спагетти, сверху украсить креветками, посыпать зеленью петрушки. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru