Автор: Уссури
Описание: Салат очень свежий, весенний. Содержит много витаминов и микроэлементов. В зависимости от белковой составляющей приобретает совершенно различные вкусовые оттенки.
|
|
Черешковый сельдерей разбираем на стебли, моем и режем поперек острым ножом. Для сравнения на всех фотографиях приведена спичка. |
|
Яблоко режем на четвертушки, удаляем сердцевину, режем на пластинки и соломкой. |
|
С копченого куриного окорочка (или грудки) удаляем кости и кожу, режем пластинками и соломкой. |
|
Все нарезанные ингредиенты смешиваем, на фото показано примерное объемное соотношение продуктов. Заправляем майонезом. Раскладываем порционно или в салатницу и наслаждаемся. Как равноценный вариант вместо копченой курятины можно использовать слабосоленую семгу или же острый сыр, также нарезанный соломкой. В вариацию с сыром хорошо вписываются мелко рубленные грецкие орехи. Салата получается неожиданно много, но расходится мгновенно. |
