Автор: Александер deleted
Описание: Простите меня, уважаемые Поварята, но опять запеканка. Таких здесь в разных вариантах не мало. Ну, а вдруг, кому-то сегодня захочется приготовить что-нибудь подобное, сразу зашел - и... увидел. А еще, она получилась очень яркая и пестренькая. В общем, очень веселая.
|
|
Картофель очистить, нарезать тонкими кружками (у меня шинковка), выложить в форму, смазанную маслом. Посолить, посыпать молотым сладким красным перцем и приправой для картофеля. |
|
Приготовить Ваш любимый мясной фарш. У меня смешанный - курица с говядиной. Выложить на картофель половину фарша. |
|
Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать и тушить на сковородке. Выложить на фарш. |
|
Потом вторую часть фарша. |
|
И опять сверху картофель. |
|
Форму прикрыть фольгой и поставить в духовку. Температура 200-210 градусов, на 30-35 минут. |
|
Приготовим заливку - 2 яйца, сметану, молоко, шпинат и красный болгарский перец смешиваем. Чуть посолить по вкусу. Достать запеканку из духовки через 30 минут. Выливаем на нее сверху заливку. И опять в духовку на 20-25 минут. |
|
Очень вкусно. |
|
Приятного аппетита! |
