Сочный яблочный пирог на манной каше

Автор: mellorn

Ингредиенты

• Молоко — 250 мл
• Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 250 г
• Яблоко — 3 шт

Приготовление

Сварить кашу из молока и манной крупы. Дать остыть до комнатной температуры, периодически перемешивая. Всыпать дрожжи и оставить на 20-30 мин.

Отдельно растереть масло с сахаром.

Добавить яйца, щепотку соли и соединить с кашей.

Затем добавить муку и вымесить тесто. Оставить тесто подходить на 1 час (я за делами про тесто и забыла, а когда вспомнила, оно уже "убегало"...).

В смазанную маслом форму выложить примерно 2/3 теста и разровнять мокрой рукой.

Яблоки очистить от кожицы и семян и порезать на кубики. Затем выложить слой яблок (если яблоки кислые, то присыпать сахаром), можно присыпать корицей.

Сверху выложить оставшееся тесто.

Выпекать 25-35 мин. в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru