Конфеты домашние "Наташка"

Автор: пани Кася

Ингредиенты

• Хлопья злаковые (Готовый завтрак, сложить 2 ладони) — 2 горст.
• Молоко (сухое и + 2 столовые ложки обычного для растапливания шоколада) — 100 г
• Молоко сгущенное — 4 ст. л.
• Коньяк — 4 ст. л.
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Шоколад молочный (молочный) — 100 г

Приготовление

Коньяк папа пока не принес... дома не держим...

Взять заинтересованного ребенка и посадить его сортировать "Детский завтрак" - отдельно шоко, отдельно карамель... белые - игнорируем. Насортировали примерно по горсти каждого.

Смолоть каждый сорт отдельно

В мелкую крошку.

Педантично отмерить 2 раза по 50 грамм сухого молока, смешать с крошками.

К шоколадным добавить полную столовую ложку какао.

Делаем смесь - добавляем 2 столовые ложки сгушенного молока и 2 ложки коньяка (я начала с шоколадного теста). Вымешиваем, если очень густо, добавляем чуть-чуть сгущенки.

Получается масса, похожая на очень плотный пластилин.

В какао кладем кусочек массы, чуть обваливаем и катаем шарик.

Натруженные руки кондитера.

Перекатали шоколадное - делаем карамельное тесто. Только какао не добавляем.

Шарики рекомендую "приплюснуть" пальцем, легче будет потом укладывать с глазурью.

Шоколад поломать, добавить столовую ложку молока (на водяной бане).

Растопить в глазурь.

Наколоть конфетку на палочку, обмакнуть в шоколад.

Выложить на пергамент, обсушить. Можно поставить в холодильник. Потом убрать в коробочку. Угощать дозированно... а то все сразу съедят!

© www.povarenok.ru