Автор: maxiki
Описание: Очень быстро готовится, вкусно, ягодно.
|
|
Готовлю этот пирог уже много лет, с каким только вареньем его не делала, даже из кабачкового. Но вкуснее всего для меня показалась вишневое, поверьте на слово! Хотя на вкус и цвет... Из вишневого - вкус похож на коврижку, только более нежную, не такую плотную. Один стакан варенья (я беру одни ягоды) засыпаем 1 чайной ложкой соды, перемешиваем и даем постоять 5 мин. |
|
Затем добавить 1 ст. кефира, перемешать, |
|
+ 2 яйца, 1 ст. сахара и муку. |
|
Вымешиваем, тесто получается немного гуще, чем на оладьи. |
|
Выкладываем в смазанную маслом форму и выпекаем в предварительно разогретой до 200*С духовке, 20 -30 мин. P. S. Раньше я его пекла в маленьком противне, сейчас в период силиконизации делаю в таких формах. У меня получается 12 маленьких "пупсиков" (20 мин. выпечки) и парочка средних кексиков (30 мин.). Съедается за пару часов max. |
|
Приятного! |
