Крепли

Автор: Yuliya73

Описание: По-немецки это называется "Кребель". Воздушные, очень вкусные.... Любят и дети, и взрослые...

Ингредиенты

Мука пшеничная — 3 стак.
Дрожжи (сухие) — 11 г
Кефир — 0,5 л
Сметана (густая) — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.

Приготовление

Тесто разделываем, как показано на фото.

Концы скрепляем.

Вот такой кребель получился.

Кладем в раскаленное масло.

Сначала жарим с одной стороны, потом с другой.

Кефир подогреть немного, всыпать дрожжи и сразу остальные ингредиенты, хорошо перемешать все и поставить на 4 часа подниматься, потом разделать на порции и жарить с двух сторон в кипящем подсолнечном масле, нужно, чтобы хорошо плавали в масле, не coприкасаясь с дном. Выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
Приятного аппетита!

Крепли — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/