Сырный пирог с беконом и перцем

Автор: Lady Kitten

Описание: Сочный вкусный пирог из песочного теста с начинкой из бекона, ветчины и сладкого перца. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем volga1201 под названием «Сырный пирог с беконом и перцем» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты

Мука пшеничная — 200 г
Масло сливочное — 180 г
Вода — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Сметана — 200 г
Бекон — 150 г
Ветчина — 150 г
Сыр твердый — 250 г
Перец сладкий красный — 1 шт
Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление

Сырный пирог с беконом и перцем ингредиенты

Порубить муку со сливочным маслом в крошку, добавить соль и воду. Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут.

Бекон, ветчину и перец нарезать соломкой. Сыр натереть на терке.

Взбить яйца со сметаной.

В заливку добавить бекон, ветчину и половину сыра.

В форму для запекания выложить тесто. На дно уложить слой перца, сверху выложить заливку.

Посыпать оставшимся сыром и поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку. Выпекать около 40 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Сырный пирог с беконом и перцем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/