Вафельные квадратики с курицей

Автор: Ольга Бабич

Ингредиенты

• Грудка куриная — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь (сырая, средняя) — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сливки (22%) — 80 г
• Корж (вафельный) — 2 шт
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Специи (по вкусу)
• Сыр твердый — 100 г

Приготовление

Куриную грудку перемолоть с луком. Морковь почистить, трем на мелкой терке. Перчик режем мелкими кубиками. Все смешать, добавить специи. Вафельные листы нарезать на квадраты небольшого размера.

Берем по 2 квадратика, наносим приготовленный фарш. Далее опять листы, все повторить. Последний слой - листы.

Взбить венчиком сливки с яйцом. Добавить специи, соль.

В форму влить масло. Укладываем вафельные башенки, заливаем сливками.

Запекать в предварительно разогретой духовке (200 град.) 30 мин, присыпать сыром, поставить опять в духовку на 5 мин.

© www.povarenok.ru