Сырные булочки "Луцк"

Автор: почемучка

Описание: Люблю ездить на Украину. Люблю заходить в магазины, в каждом городе есть своя изюминка. Очень люблю ездить в город Луцк. Красивый город. А еще я люблю ходить в большой супермаркет "ТАМ-ТАМ". Там очень большой кондитерский отдел. Все такое вкусное, пахнет домашней выпечкой. Вот такие булочки мы там покупаем.

Ингредиенты

Сок томатный (овощной сок) — 2 стак.
Дрожжи (свежие) — 80 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное (может, и меньше) — 100 мл
Мука пшеничная — 800 г
Сыр твердый (тертый) — 300 г
Приправа (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Томатный сок я подогрела, добавила пару ложек муки и дрожжи, дала подойти опаре.

Яйца взбила венчиком с сахаром.

Добавила половину порции муки.

Добавила опару...

...и остальную муку.

Замесила тесто. Руки все время смазаны растительным маслом.

Стол присыпала мукой и хорошо вымесила тесто. Миску я смазала растительным маслом и отправила в тепло для подхода. Первый раз - 1 час, второй раз - полчаса.

Разделила тесто на шарики. Каждый шарик раскатала, посыпала специями (можно укропом - по желанию) и присыпала сыром.

Скрутила такие небольшие роллы.

Выпекала в духовке при температуре 180 С.

Сырные булочки "Луцк" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/