Шоколадные кексы "Орейро"

Автор: tolstikova_a_l

Ингредиенты

• Молоко — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 100 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Цедра апельсина (по вкусу)
• Ванилин

Приготовление

В миске смешать молоко, размягченное масло, сахар и какао и поставить на водяную баню. Варить, постоянно помешивая, до полного растворения сливочного масла и сахара. 1/3 часть полученной смеси отлить в стакан и отставить в сторону (позже она пригодится).

Затем массу немного остудить, добавить яйцо, муку, апельсиновую цедру, ванилин и разрыхлитель. Перемешать до однородного состояния.

Разлить полученное тесто по формочкам и отправить в предварительно нагретую духовку на 20-25 минут.

Когда кексы будут готовы, залить их смесью, которую мы откладывали в начале (горячими!!!).

Дать кексам остыть в форме и аккуратно достать.

© www.povarenok.ru