Автор: Мама М-и А
Описание: Картошка с грибами в хрустящей куриной кожице.
|
|
Приготовить кожу цыпленка. Разрезать по грудной косточке, аккуратно снять кожу, подрезая, где необходимо. У меня это заняло 15 минут. Крылья не трогаем - они изображают улёт :D |
|
Замороженные грибы немного разморозить, смолоть в комбайне вместе с куриным жиром. Разогреть сковородку, обжарить эту смесь. Мелко натереть лук, обжарить, добавить туда же грибы и сметану, протушить пару минут. Убрать. Натереть на мелкой терке картофель, смешать с луково-грибной смесью, заправить солью-перцем-приправами и смешать с сырым яйцом. В кожу разложить начинку |
|
Свернуть и аккуратно скрепить зубочистками. |
|
Выпекать в предварительно нагретой духовке при 200 °C примерно 1,5 часа. Можно сервировать горячими и холодными. Не забудьте, что надо удалить зубочистки. Я разделила его на 2 части. |
|
Нарезать вдоль как рулет (у меня фото разрезика нету) |
