Десерт "Полосатые штаны"

Автор: Ladi Arfa

Ингредиенты

• Печенье (бисквитное) — 500 г
• Шоколад молочный (я заменила 7 шоколадными конфетами) — 100 г
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Миндаль — 0,5 стак.
• Ликер (амаретто) — 2 ст. л.
• Молоко сгущенное — 1 бан.
• Сливки — 1,5 стак.
• Кофе растворимый (2 ч.л. в крем + 2 ч.л развести кипяченой водой для смачивания печенья) — 4 ч. л.

Приготовление

Сливочное масло растопить, снять с огня и положить шоколадные конфеты в масло. Когда конфеты размягчатся, перемешать в однородную массу.

Миндаль очистить, обжарить и раздавить в целлофановом мешке. Добавить в шоколадно-масленую смесь орехи, сгущённое молоко, ликёр и кофе (2 чайные ложечки). Кофе добавляем для усиления вкуса шоколада.

Сливки взбить до крутого состояния. Взбивая, влить шоколадную массу и всё перемешать.

Форму выстелить пищевой плёнкой, по рецепту - форму надо взять высокую. Я взяла форму для выпечки хлеба. Каждое печенье обмакиваем одной стороной в кофе и выкладываем в форму.

Чередуем слой печенья со слоем крема и так, пока не заполним форму.

Закрываем плёнкой и ставим в холодильник.

Это блюдо удобно тем, что его можно готовить заранее до двух суток до подачи. Перед подачей я ставила на два часа в морозильную камеру. Затем достаём, открываем и переворачиваем на блюдо. Убираем плёнку и нарезаем, как хлеб.

© www.povarenok.ru