Салат из сельди

Автор: Natalka9

Описание: Вкусный салат, хорошее сочетание продуктов, еще и полезный... За фото к рецепту спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты

Сельдь — 2 шт
Авокадо — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
Огурец — 2 шт
Яблоко — 1 шт
Рис (отварной) — 3 ст. л.
Лук зеленый
Горчица (французская) — 1 ч. л.
Сок лимонный (от половины лимона) — 0,5 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Укроп
Майоран
Соль (морская)

Приготовление

Если сельдь слишком соленая, вымочить ее некоторое время в молоке, затем нарезать кусочками.

Снять с авокадо кожуру, вынуть косточки, нарезать небольшими кубиками.

Яичный белок порубить как можно мельче.

Огурцы и яблоко нарезать небольшими кубиками, зеленый лук - колечками.

Перемешать сельдь, авокадо, яблоко, огурцы, белок, лук и рис.

Сделать заправку: растереть желток, добавить сок лимона, растительное масло, горчицу, майоран, соль и перец, перемешать и заправить салат.

Украсить веточками укропа. Приятного аппетита!

Салат из сельди — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/