Гуакамоле "Академический"

Автор: Valentiniti

Описание: Внешне этот гуакамоле привлекательнее мексиканских братьев. Этим рецептом поделился знакомый академик в области физики. Рассказал, что его такой штукой угощали другие "умы" на конференции. Поэтому я дала этому варианту гуакамоле прозвище "академический".

Ингредиенты

Авокадо (мягкий, зрелый) — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Творог (нежирный) — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Лимон — 1 шт
Зелень (нарезанная) — 0,5 пуч.
Соль (по вкусу)

Приготовление

Готовимся к приготовлению. Авокадо и чеснок чистим.

Масло следует подержать в тепле, чтобы оно легко разминалось. В него добавить творог и разминать всё вместе.

Потом добавить кусочки авокадо, растёртый чеснок, зелень и выжать лимон. Разминать до однородной консистенции.

Посолить по вкусу. Очень люблю эту закуску мазать толстым слоем на гренки. Приятного аппетита!

Гуакамоле "Академический" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/