Курица в сливочном соусе с карри

Автор: pop26

Ингредиенты

• Филе куриное (грудка) — 4 шт
• Сливки (10%-20%) — 100 мл
• Карри — 1 ч. л.
• Чеснок — 4 зуб.
• Кумин (молотый) — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная — 1 ч. л.
• Специи (соль, перец, по вкусу)
• Масло оливковое (для жарки)

Приготовление

Моем и нарезаем филе куриной грудки на небольшие кусочки.

Обжариваем чеснок целиком в масле до золотистого цвета, но не даем ему пригореть. Вынимаем чеснок и на этом чесночном масле обжариваем куриные грудки, постоянно помешивая.

Солим, перчим, добавляем кумин и карри, затем в стакане со сливками разводим 1 ч. л. муки и заливаем полученной смесью нашу обжаренную грудку. Тушим еще 5 минут и выключаем, чтобы курица не стала жесткой.

Отвариваем фетучини на гарнир или любые другие спагетти.

Сервируем и подаем к столу. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru