Томатный суп с морепродуктами и лапшой

Автор: Svetlana P

Ингредиенты

• Помидор (очищенный, в собственном соку; нетто - 870 грамм) — 1 бан.
• Коктейль морской — 0,5 кг
• Креветки — 0,5 кг
• Макаронные изделия (длинная плоская лапша или спагетти) — 300 г
• Укроп — 1 пуч.
• Приправа (майоран, базилик) — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 4 шт
• Чеснок — 7 зуб.
• Масло оливковое — 5 ст. л.
• Перец чили (3-4 сантиметра) — 1 шт

Приготовление

Разморозить "морских гадов".

На маленьком огне разогреть масло.

Лук мелко порезать.

Потушить лук до прозрачности, примерно 15-20 минут.

Измельчить чеснок, его добавим с кусочком чили в конце тушения.

Томаты протереть через ситечко. Чтоб не было семян в бульоне.

Пока лук еще тушится, отварим спагетти "аль денте" и креветки.

Вливаем томаты с соком. Доводим до кипения. Если нужно - досаливаем.

Добавляем коктейль, проварим 5 минут.

Порционно разложим спагетти, немного креветок.

Разливаем супчик, украшаем креветками и укропом. Для любителей острого сервируем стол молотым перцем. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru