Автор: Nika
Описание: Лосось из духовки с болгарским перцем и репчатым луком. Лосось - любимая моя рыба. В разных вариантах его готовила, а в этом первый раз. Очень вкусно. Лосось сочный, с вкусом перца. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем MamAnechka под названием "Сeмга из духовки" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
|
|
В орегинальном рецепте рыба сёмга. У меня лосось. Снять с рыбы кожу. |
|
Все ингредиенты, которые нужны для приготовления рецепта. Рыбу нарезать на одинаковые куски (порции). |
|
Перец я взяла горошком. Он ароматней. Смолола в кофемолке. |
|
Кусочки рыбы посолить и поперчить. Нарезать лук и перец кольцами. Сковороду (противень) смазать маслом и выложить кольца перца и лука. Сверху лосось. На рыбу снова положить кольца лука, чтобы сметана лучше держалась и не растекалась. |
|
Сметану равномерно вылить на рыбу и лук. (В орегинальном рецепте сметана с майонезом). Присыпать тёртым сыром (у меня измельченный ножом). Поставить сковороду с рыбой в горячую духовку 180 град. до румяной корочки. У меня лосось был готов через 30 минут. |
|
Рыбка очень вкусная получилась. |
|
Вкусы у моих домочадцев разные. Один ел с листьями салата. |
|
Другой ещё и с отваренным картофелем. |
|
|
Я ела без ничего. Обожаю лосось в любом виде. |
|
|
