Автор: Бабайка deleted
Описание: Хотите порадовать мужчину? Приготовьте ему на закуску к водке домашние пельмени.
Хотите его еще и удивить? Приготовьте ему пельмени из сыра...
Начинка - на ваш вкус! Подойдут и к водке, и к пиву.
|
|
Плавленый сыр нам нужен комнатной температуры. Достаем его из холодильника заранее. Берем ломтик, разворачиваем, накрываем его другой такой же полиэтиленовой упаковкой и немного раскатываем скалкой. Это нам нужно для того, чтобы ломтик стал тоньше и пластичнее. Так же подготавливаем остальные ломтики. |
|
Смешиваем начинку. У меня - творог, измельченные зелень петрушки и чеснок, соль, перец. Творог я не люблю, особенно обезжиренный, но в таком виде и под водку идет нормально. Но вы можете придумать свою начинку, например, творог и готовый хрен... Или творожный сыр вместо творога, или еще что-нибудь... |
|
Берем пельменницу, накрываем её ломтиком сыра, в углубления выкладываем немного начинки. Для меня это почти ювелирная работа... Старался, как мог. |
|
Накрываем наши "пельмени" другим ломтиком сыра, прикрываем сверху полиэтиленовой упаковкой, чтобы сыр не прилипал к скалке, и ... раскатываем скалкой. |
|
Извлекаем "пельмени" из пельменницы, выкладываем на блюдо и можем уже дегустировать, но к празднику блюдо полагается оформить... |
|
Твердой рукой пронзаем каждый "пельмень" шпагой. Выкладываем поверженные пельмени на листья салата, прикрываем раны листками петрушки. И только теперь наливаем любимые напитки. [i][color=darkred][b] С праздником! Будем! [/b][/color][/i] *DRINK* |
