Автор: Светлана07
Описание: Позвольте поделиться кусочком нашего сегодняшнего ужина:) Может, немножко и повозиться надо, зато получается вкуснотень, муж всe слопал, включая двойную добавку:)))
|
|
Нам понадобится цельный кусок мяса вот такой формы, сантиметра 4 в ширину. |
|
узкую сторону нужно надрезать, но не до конца, развернуть на досочке, как блин. |
|
Мяско хорошенько отбиваем, поливаем соевым соусом и пока оставляем. Да, забыла сфотографировать, здесь же на мясо выдавливаем чеснок через пресс. |
|
Тем временем яйцо взбиваем с 1/2 чайной ложки соевого соуса и 1 ст. ложкой раст. масла. |
|
На сухой сковородке жарим яичный блинчик, выкладываем на мясо. У меня была маленькая сковородка, поэтому 2 блинчика сделала. |
|
Грибы обжариваем. У меня были опята, но вообще можно любые. |
|
Добавляем лук, все вместе пережариваем. |
|
Выкладываем равномерно на яичные блинчики. |
|
Сворачиваем в рулет, плотненько запаковываем в несколько слоев фольги, но так, чтобы потом можно было легко ее открыть сверху. |
|
Ставим в разогретую до 230 градусов духовку где-то на часок или около того. Достаем, открываем, смазываем майонезом. И еще минут на 10-15 в духовку, уже в открытом виде, для образования румяной корочки. |
|
На гарнир, назло диетическому питанию :D , я приготовила домашнюю картошку-фри. Еще к блюду можно сделать очень легкий овощной салатик, или просто подать маринованный лучок и свежие помидорчики или огурчик. Приятного аппетита:) |
