Селедка в шарике

Автор: zulialia

Ингредиенты

• Свекла (вареная на пару) — 1
• Желток яичный (вареный) — 1
• Сыр полутвердый ("Российский") — 50 г
• Соль (по вкусу)
• Сельдь (маринованная)

Приготовление

Натереть вареную свеклу на мелкой терке.

Натереть желток.

Сыр натереть так же на мелкой терке.

Все перемешать, добавить соль.

Открыть банку с сельдью (я беру "Матье" или "Атлантическую" соленую).

Слепить из смеси лепешку, вложить туда кусочек сельди и сделать шарик.

Оставить на 1,5 часа в холодильнике, и готово!!!

© www.povarenok.ru