Запеканка из цветной капусты

Автор: Seftali

Ингредиенты

• Капуста цветная — 1 вилок
• Йогурт (без добавок, смета) — 1 стак.
• Масло оливковое — 1/2 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Сыр твердый (тёртый) — 1,5 стак.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Специи (соль, черный перец, красный перец) — 2 ч. л.

Приготовление

Варим капусту в подсоленной воде до полуготовности. Взбиваем йогурт, оливковое масло, яйцо, муку.

Выкладываем капусту в форму, солим, перчим по вкусу; заливаем сделанным соусом.

Посыпаем сыром и раскладываем сверху кусочки сливочного масла. Ставим в духовку на 25-30 мин., 180С.

Запеканка готова! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru