Автор: YLi9
Описание: Блюдо моего детства. Очень простое и очень вкусное!!!
В последнее время стараюсь не готовить жареное, и этот рецептик пришелся очень кстати. Сладенький и легкий, на основе творога. Очень прост в приготовлении - действительно "ленивцы")))
|
|
Протираем творог через сито, я просто немного измельчила в блендере, чтобы масса была более однородная. Добавляем 3 яйца. Соли щепотка и сахара по вкусу, они должны быть сладенькие))) Добавляем муку до загустения, чтобы можно было скатать колбаски, но не слишком много, а то получатся резиновые и вкус творога станет менее отчетливым. Перемешиваем, даем немного постоять. |
|
Берем часть массы и скатываем в колбаску. |
|
Режем на кусочки-ромбики. Толщина кому какая нравится, да и форма по желанию.))) У меня получилось так. |
|
В кипящую воду опускаем "ленивцы", когда они всплывут - даем немного покипеть. Достаем, поливаем растопленным сливочным маслом или сметаной. Я украсила изюмом и вишней. Можно посыпать сахаром. |
