Салат "Угадай-ка"

Автор: Бусинка3

Описание: Название такое у моего салатика потому, что гости всегда пытаются угадать из чего же он состоит :) А еще он подходит тем, кто предпочитает безуглеводную диету!!!

Ингредиенты

Мясо (куриное)
Яйцо куриное — 4 шт
Лук репчатый
Шампиньоны
Майонез
Соль
Перец черный (молотый)
Масло растительное

Приготовление

4 яйца посолить, поперчить, слегка взбить и пожарить тоооненькие яишенки-блинчики. Куриное филе нарезать как на бефстроганов, посолить, поперчить и обжарить до готовности, но не пересушивать. Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Шампиньоны слегка обжарить.

Блинчики из яиц сразу (пока горячие) завернуть в трубочки и все ингредиенты остудить. Потом аккуратно нарезать получившиеся "трубочки" тоненькой лапшой - только чтобы она не разорвалась.

Все ингредиенты смешать и заправить майонезом, можно полить слегка лимонным соком (это на любителя). Дать настояться в холодильнике.

У меня на картинке два варианта салата - один с шампиньонами, другой с жаренным луком (без лука все готовлю для мужа - категорически не принимает лук в жаренном или вареном виде

)
Этот салатик подойдет тем, кто сидит на низкоуглеводной диете(например:кремлевской)
Приятного аппетита!!!

Салат "Угадай-ка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/