Автор: Света-Котэ
Описание: Красивое горячее блюдо из тыквы, мяса и овощей. Из маааленькой такой тыковки – бооольшущая такая вкуснотища! Большую семью, конечно, такой тыковкой не прокормишь, но потрясающий ужин для двоих Вам обеспечен!
|
|
Фасоль разморозить, помидорки помыть. |
|
Сыр натереть. |
|
Небольшую тыкву разрезать на четыре части, вдоль. Освободить от семян, срезать с двух центральных частей лишнюю мякоть. |
|
Смешать черный и красный перец, паприку, кориандр и соль. Мясо нарезать полосками и обвалять его в специях. |
|
Промазать все кусочки тыквы растительным маслом, уложить в фольгу |
|
В «центральные» кусочки выложить по периметру мясо. |
|
Затем фасоль. |
|
Теперь помидоры. Завернуть все кусочки в фольгу и в разогретую до 200 градусов духовку, поместить на 30 минут. |
|
Через 30 минут вынимаем фаршированные кусочки, плотно посыпаем сыром и ставим в духовку в открытом виде на 2-3 минуты, для того, чтобы сыр подплавился. Первая часть готова! |
|
Еще через 15 минут вынимаем "крайние" дольки. Вилкой вмешиваем тертый сыр. |
|
На шпажку надеваем лист капусты, из тыквы делаем "флажок" и основание для "паруса". Устанавливаем "парус" в готовое блюдо – и на стол! Приятного Вам праздника и аппетита! |
