Винегрет с сельдереем

Автор: Nika

Описание: Я очень люблю вкус сельдерея, стараюсь его добавлять во всe, что готовлю.

Ингредиенты

Свекла (вареная, 2 шт) — 400 г
Сельдерей черешковый (2 шт) — 120 г
Сельдь (подкопченная, с дымком) — 175 г
Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
Картофель (варёный) — 700 г
Капуста белокочанная (квашеная) — 350 г
Огурец (свежий) — 200 г
Лук красный — 100 г
Горошек зеленый (консервированный ) — 260 г
Масло подсолнечное (по вкусу)
Лук зеленый (по вкусу)

Приготовление

Нарежем свеклу, яйца, огурец,

картофель, черешки сельдерея,

красный лук. К содержимому винегрета добавим квашенную капусту.

Селёдку нарежем небольшими кусочками. Масло тоже вылить в винегрет.

Заправить винегрет маслом. Перемешать. Винегрет бледноват. Вначале приготовления я нарезала одну свеклу, теперь добавлю вторую. Высыпать банку горошка без жидкости. Перемешать. Цвет отличный.

Винегрет подаём на стол, немного присыпав зелёным луком и украсив листочками сельдерея.

Винегрет я не солила. Картофель варила в подсоленной воде. Квашенная капуста солёная. Селёдка тоже.

Винегрет очень вкусный.

Я выставляла рецепт "Рассолье", который очень похож на винегрет. Многим рецепт не понравился. Даже названия такого не знают. Сразу же ставили минус, не посмотрев при этом в поиске google. https://www.povarenok.ru/recipes/show/45250/

Винегрет с сельдереем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/