Автор: natbistro
Описание: Просто наслаждение - другими словами не передать. Легкие, ароматные, просто тают во рту, остановится невозможно... Большое искушение для тех, кто следит за фигурой, но иногда можно себя любимых побаловать.
|
|
Растопить сливочное масло. В миске слегка перемешать ложкой яйца с сахаром, не надо взбивать, а то кокосовое тесто не будет держать форму. Добавить кокосовую стружку, растопленное сливочное масло, цедру лайма и ликер. Оставить смесь на 10 минут, чтобы кокосовая стружка немного набухла. |
|
С помощью чайной ложечки сформировать из кокосовой смеси небольшие шарики прямо на противне, застеленном пекарской бумагой. Пальцами придать им заостренную форму, похожими на маленькие горы. |
|
Поставить в разогретую до 175 градусов духовку на 10-12 минут, до золотистого цвета. Смотрите, чтобы они не обгорели. С помощью ножика снять их с противня и поставить в тарелочку остыть. Тем временем шоколад растопить на водяной бане или в микроволновку. Остывшие кокосовые "горки" обмануть в шоколаде. |
|
И уложить в перевернутом виде на бумагу, чтобы шоколад затвердел. |
|
Вкус непередаваемый!!!!! Просто восторг!!! |
