Макаронно-творожная слоеная запеканка с кабачком

Автор: Eva Grimm

Описание: Хороший порционный гарнир, самостоятельное блюдо к ужину или на полдник со сметанкой. Хранится из-за творога не более 3 -х суток, желательно подавать сразу после запекания.

Ингредиенты

Макаронные изделия (макароны длинные; это не самая тонкая лапша а та, что с отверстием) — 1 пач.
Творог (у меня был 9%, можно брать любой; для заливки) — 1 пач.
Сыр полутвердый (типа "Российского"; для заливки) — 200 г
Зелень (любая по вкусу; для заливки и украшения) — 1 пуч.
Яйцо куриное (для заливки) — 3 шт
Молоко (или сливки любой жирности; для заливки) — 150 г
Кабачок (молодой, небольшой; нарезать тонко на овощерезке) — 2 шт
Специи (по вкусу)

Приготовление

Макаронно-творожная слоеная запеканка с кабачком ингредиенты

Готовим заливку... Все ингредиенты (см. выше) хорошо перемешать до однородной массы. Сыр натереть на терке, немного оставить для посыпки сверху.

Кабачок выложить на противень и запечь 5 минут в разогретой до 180гр духовке. Отварить макароны до полуготовности (см. инструкцию на упаковке, варить 2/3 положенного времени) с добавлением специй. Отбросить на дуршлаг.

Форму смазать сливочным маслом или выложить бумагу для запекания. Первый слой - макаронные изделия (половина), далее - поливаем заготовленной смесью, выкладываем слой кабачков.

Еще один слой макарон, заливка, кабачки, еще немного заливки и посыпаем сыром сверху.

Запекаем в разогретой духовке до 180*С 30-40 минут, до зарумянивания сырной корочки.

Перед подачей украсить зеленью

Макаронно-творожная слоеная запеканка с кабачком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/