Автор: Светася deleted
Описание: Этот крем сделала достаточно давно, но не решалась его выставить. т. к. рецепт бананового крема на сайте уже есть, но кроме банана и молока сходства больше нет. Вот, всe же и решила представить Вам свой десерт.
|
|
Бананы нарезать кубиками. |
|
Подготовить цедру. Яйца слегка взбить венчиком или миксером. Изюм вымыть, залить теплой водой на 20-30 минут, затем воду слить. Желатин залить водой (1:5) до набухания крупинок. |
|
Молоко нагреть на водяной бане, добавить сахар. После того, как сахар полностью раствориться, тонкой струйкой влить яйца и добавить остальные ингредиенты. |
|
Смесь варить на водяной бане периодически помешивая, пока не начнёт густеть (будут образовываться комочки). Крем разложить в формочки, дать немного остыть при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник. |
|
Перед подачей крем выложить из формочек. Приятного аппетита!!! |
