Автор: mysj19
Описание: Вкусный, питательный хлеб с сыром и ветчиной. Подойдет для завтрака, на работу, на пикник и в дорогу. Идею подсмотрела в журнале "Школа гастронома", а за основу взят мой рецепт: «Дарьины пироги», с небольшими дополнениями. А двигателем моего прогресса является мой сын, он делает заказ, ну а мне остается - воплотить в жизнь. Надеюсь, кому-нибудь пригодится наш рецепт.
|
|
В дрожжи добавляем сахар, воду и муку, чтобы они ожили и увеличились в объеме. |
|
Из муки, яиц, молока, соли, дрожжей замешиваем тесто. Подробно у меня описано в «Дарьиных пирогах» https://www.povarenok.ru/recipes/show/34636/. Тесто должно получиться нежное, как мочка уха. Накрываем и ставим в теплое место, на один час. Тесто должно увеличиться вдвое. |
|
Пока тесто подходит, нарезаем соломкой сыр и ветчину. |
|
Растираем орехи в ступке. |
|
Аккуратно вмешать в подошедшее тесто сыр, ветчину и орехи. Постараться, чтобы масса получилась однородной. Выложить в силиконовую форму и оставить на расстойку (не менее чем на 40 минут) в теплом месте. |
|
Разогреваем духовку до 210 гр. и ставим на среднюю полку, на 45 минут. |
|
Вот такой должен получиться хлеб – румяный и ароматный. |
|
Накрыть полотенцем и дать постоять минут 10, и можно вынимать из формы. |
|
Вот такая радость может быть и на вашем столе! Приятного аппетита! |
