Кекс "Копитнарский"

Автор: LilaZ

Ингредиенты

• Молоко сгущенное — 1 бан.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Изюм (по желанию) — 1 горст.

Приготовление

Взбить миксером яйца, добавить все остальные ингредиенты и все быстро взбить. Тесто получается консистенции сметаны. Можно добавить промытый изюм или орехи, но не переусердствовать с наполнителями. Смазать маслом формочки, заливать по 2-3 ложки теста.

Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов где-то 20 минут. В итоге, кексы получаются аппетитными и золотистыми)

У меня вышло 12 штук. Готовые кексы сразу же вынуть из формочек и приступать к поеданию. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru