Автор: Лана1982
Описание: С мужем ходили в кафе и там заказали запеченные мидии. Нам так понравилось, что муж побежал в магазин за мидиями. Правда мидий в раковинах, в продаже не оказалось, пришлось импровизировать… Вот что получилось…)))
|
|
Мороженые (без раковин) мидии разморозить на воздухе, тщательно промыть теплой водой, удаляя остатки песка. Мидии закладываем в холодную воду. Доводим до кипения, добавляем соль, перец горошком и варим на слабом огне 10-15 мин. Воду сливаем. |
|
Готовим сырно-чесночный соус: чеснок очистить и пропустить через пресс. В миске соединить плавленый сыр, чеснок, добавить сливки, желток, сливочное масло, муку. |
|
Все хорошо перемешиваем. |
|
Мидии выложить в глубокую сковороду. |
|
Покрыть соусом. |
|
Посыпать сыром (натереть на мелкой терке). И поставить в духовку на 30 мин при температуре 200 С. |
|
Приятного аппетита! |
