Рыбный суп с морской капустой

Автор: dolphy

Описание: Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Солнышко9 под названием "Рыбный суп с морской капустой", и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Слова автора: "Очень простой и вкусный суп" ))) От себя добавлю, что готовила я его два раза - с консервированной горбушей, как у автора, и с сырой рыбой. В обоих случаях получается вкусное повседневное блюдо.

Ингредиенты

Вода — 1,5-2 л
Рис — 3 ст. л.
Картофель (крупный; нарезанный) — 1 шт
Лук репчатый (среднего размера; мелко нарезанный) — 1 шт
Морковь (небольшая; мелко порезанная или потертая) — 1 шт
Консервы рыбные (горбуша в собственном соку, 245 г; или сырая рыба) — 1 бан.
Капуста морская (220 г) — 1 бан.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (по вкусу)

Приготовление

Рыбный суп с морской капустой ингредиенты

Воду доведите до кипения. Положите в нее рис...

... и картофель.

Пока они варятся, спассеруйте морковь и лук на растительном масле.

Добавьте в суп, когда картофель и рис будут готовы.

Также добавьте лосось, размятый вилкой,..

... и морскую капусту. Посолите и поперчите. Доведите суп до кипения и снимите с огня.

Если вы решите варить суп со свежей рыбой, то сначала нужно отварить ее. Вытащите готовую рыбу из бульона и варите суп с первого шага. Снимите мясо с костей и добавьте его в суп в самом конце.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003

Рыбный суп с морской капустой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/