Автор: Ялорис
Описание: Салат очень оригинальный по вкусу, хотя готовится из самых обыкновенных продуктов. Но в сочетании... Для тех, кто не боится рисковать!
Этот рецепт был размещен пользователем Пирандос в 2009 году под названием "Салат "Изумительный"" и иллюстрирован мною в рамках акции «Раскраски».
|
|
Это - изначально предлагаемые автором рецепта ингредиенты. Но мне показалось, что, для вкуса, здесь будут вполне уместны дополнительно маринованный огурец и тертый сыр. |
|
Лук сырым я в этот салат не стала добавлять (как указано в оригинале). Попробовала маленькую ложку - не понравилось. Небольшого размера луковицу нарезаем тоненькими кольцами и ошпариваем кипятком, затем промываем в дуршлаге холодной водой. |
|
Фасоль, очищенное и натертое на крупной терке яблоко, лук и нарезанные кусочками (или измельченные вилкой) шпроты смешиваем, добавляем тертый сыр и нарезанный мелко маринованный огурец. Солим по вкусу. Я отложила немного фасоли и лука для украшения, заранее. |
|
Получаем в итоге вот такой салатец. Охлажденный он нам понравился меньше, чем сразу после приготовления. |
|
Что могу сказать? Изумила Лера не по-детски. Вполне верю, что такое блюдо может оооочень понравится (до фанатизма), а может и оттолкнуть. Скорее всего, я буду готовить его снова. Добавлю в следующий раз побольше зелени - кинза, укроп, зеленый лук, базилик. Можно попробовать добавить немного грецкого ореха. |
