Торт к чаю "Абрикосовое Наслаждение"

Автор: Pro100 Ea

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 10 шт
• Сахар — 400 г
• Ванильный сахар — 4 ч. л.
• Мука пшеничная — 400 г
• Разрыхлитель теста — 4 ч. л.
• Абрикос (консервированный) — 425 г
• Сливки — 500 г
• Сахарная пудра — 200 г
• Загуститель для сливок — 2 пакет.
• Орехи грецкие — 2 стак.
• Какао-порошок — 3 ст. л.

Приготовление

Светлое тесто. Тесто: 5 яиц, 3 ст. л. сока от абрикосов, 200 г сахара, 2 ч. л. ванильного сахара взбить добела. Добавить 200 г просеянной муки и 2 ч. л. разрыхлителя, все аккуратно перемешать венчиком. Выпечь бисквит при 170° 30-35 мин.

Затем сделать еще одно такое тесто, но с добавлением 3 ст. л. какао, выпечь. Бисквиты разрезать вдоль, с каждого выскрести немного крошек (для обсыпки торта) и пропитать сиропом от консервированных абрикосов.

Крем: 500 г сливок взбить с 200 г сах. пудры и 2 пакетиками закрепителя. Промазать коржи кремом, чередуя.

Потом на темный корж положить орешки, на светлый - кусочки абрикосов, сверху и бока обмазать кремом и обсыпать крошкой. Вот и все, простой и вкусный тортик на скорую руку!!! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru