Автор: Anna_usa
Описание: Эти веточки цветущей вишни я подготовила для оформления тортика для любимой подруги. Вот ждут теперь они своего звeздного часа в холодильнике в стеклянном контейнере.
|
|
Кроме перечисленных ингредиентов нам понадобится пергаментная бумага и формочка для вырезания цветов. |
|
Тонко раскатать мастику и вырезать цветочки. |
|
Глубокие ячейки (я использовала коробку из-под яиц) посыпать крахмалом или сахарной пудрой и уложить туда цветочки, чтобы придать им объём. Оставить хотя бы на ночь, а лучше на две, чтобы они подсохли. |
|
Когда цветочки высохнут, покрыть лепестки краской, начиная от середины, так, чтобы края остались белыми. |
|
Серединку каждого цветочка смазать водой или мёдом (у меня кукурузный сироп) и насыпать немного жёлтой кондитерской посыпки. Дать подсохнуть. |
|
Из пергаментной бумаги сделать кулёчек, отрезать конец кулька. Шоколад растопить на водяной бане. |
|
Дать шоколаду немного остыть. Заполнить кулёк и выдавливать шоколад в виде веточек на пергаментную бумагу. |
|
Сверху на шоколадные веточки положить цветочки и всё убрать в холодильник. Дать шоколаду хорошо застыть. |
|
Снять веточки с бумаги и переложить в пластиковый или стеклянный контейнер. Хранить в холодильнике. |
|
Вот для чего были сделаны веточки. Описание торта "Вишнёвый сад" будет выставлено отдельно. |
