Автор: Zeta108 deleted
Описание: Хочется уже скорее лета, своих свежих фруктов из огорода... и вот что я подумала... куда бы пристроить сушеные яблочки, которых у нас в избытке...
|
|
Вот, что понадобилось для приготовления замечательнейших тарталеток из яблочного теста и печенья из того же теста... |
|
Сушеные яблоки размолоть в кофемолке (в итоге у меня получилось полстакана "яблочной муки"). |
|
Смешать миксером сливочное масло, яблочную муку, пшеничную муку, сахар, яичный желток (белок пока отложим в сторонку), корицу. |
|
В формочках для тарталеток (за неимением таковых я использовала формочки для кексов) распределить тесто. |
|
Я делала 4 тарталетки, остальное тесто использовала для печенья... |
|
И тарталетки и печенье поставить в духовку при 180* на 25 минут. Тем временем взбить белок в устойчивую пену, добавив 2 чайные ложки сахара. |
|
Остудив тарталетки заполнить их кремом и подавать к столу... |
|
