Мягкое печенье с шоколадом и орехами

Автор: жонушка

Описание: У нас целый день идет дождь, от этого настроение не очень, вот решила побаловать себя вкусным печеньем с орешками и шоколадом. Не буду нахваливать, его надо пробовать, но печенье очень вкусное, похожее на бисквитное, в меру сладкое и безумно ароматное! Делается легко и быстро!!!!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 200-220 г
Разрыхлитель теста (либо сода, если сода то 0,5 ч.л.) — 1 ч. л.
Масло сливочное (размягченное, можно хороший маргарин) — 200-220 г
Сахар (если любите по слаще, то чуть больше.) — 150 г
Пудинг ванильный (сухая смесь, у меня пакетик 40г) — 0,5 пач.
Яйцо куриное — 2 шт
Ванильный сахар — 0,5 пакет.
Коньяк — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Шоколад молочный (капли шоколадные) — 50 г
Орехи грецкие — 50 г

Приготовление

Мягкое печенье с шоколадом и орехами ингредиенты

Муку просеять с содой. Мягкое масло взбить с сахаром, добавить сухую смесь пудинга. Вбить яйца и всыпать ванильный сахар, все хорошо взбить.

Влить коньяк и сметану, перемешать. Полученную массу соединить с мучной смесью. Добавить орехи и шоколадные капельки.

Выкладывать тесто ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки. Учтите, что печенья "растекаются" слегка, так что должно быть расстояние между ними. Выпекать 10-15 минут при температуре 170-180 градусов.

Готовое печенье получается не слишком красивой формы, поэтому берем железную формочку для печенья или для кексов и обрезаем края, придаем красивую форму.

Мягкое печенье с шоколадом и орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/