Гречневая запеканка с кислой капустой

Автор: Надюшище deleted

Ингредиенты

• Фарш мясной (телячий) — 400 г
• Крупа гречневая (отварная) — 350-400 г
• Капуста белокочанная (квашеная) — 250 г
• Лук зеленый — 3 шт
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Кукуруза (замороженная или консервированная) — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Масло растительное (для смазывания)
• Специи
• Соль

Приготовление

Начинаем готовить запеканку. Сперва отвариваем гречку до готовности, остужаем ее и смешиваем с фаршем.

Кладем кислую капусту

Мелко режем зеленый лучок

и чеснок. Все это мы присоединяем к фаршу.

Теперь добавляем замороженную или консервированную кукурузу.

Все ингредиенты хорошо перемешиваем, солим и приправляем специями. Смазываем форму растительным маслом

и заполняем ее будущей запеканкой.

Три яйца слегка взболтаем со специями.

И вливаем в форму с фаршем. Натираем сыр на терке и посыпаем сверху.

Запекаем в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут. Но время зависит от вашей духовки. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru