Описание: Мой первый тортик! Вышло очень даже красиво))) Детишки были в восторге!
Ингредиенты
Яйцо куриное
— 6 шт
Мука пшеничная
— 1 стак.
Сахар
— 1 стак.
Какао-порошок
(по желанию)
— 2-3 ст. л.
Молоко сгущенное
(вареное)
— 1 бан.
Масло сливочное
— 200 г
Орехи грецкие
(измельченные)
— 0,5 стак.
Зефир
(жевательный)
— 200 г
Сок лимонный
— 3 ст. л.
Сахарная пудра
— 2-3 стак.
Краситель пищевой
(несколько разных)
Приготовление
Бисквит
Взбить белки в густую пену, отдельно желтки с сахаром (1 стакан), потом всe вместе, добавить стакан муки и какао, опять всe взбить, выпекать в духовке около 30 минут.
Крем
Сгущeнку взбить с маслом, добавить грецкие орехи, смазать торт внутри, края и верх не мазать!
Мастика
Зефир выложить в большую тарелку, добавить лимонный сок (можно просто воду, с соком просто не так сладко будет) и немного сливочного масла (2 чайн. ложки), накрыть крышкой, нагреть в микроволновке при максимальной мощности около 30 секунд. Добавить красители (лучше их вначале развести в нескольких капельках воды). Потом месить, как тесто, добавляя сахарную пудру (на глаз), пока не получится масса, похожая на пластилин, чтобы к рукам сильно не липла. Руки я смазывала растительным маслом. Положить в пакетик и в холодильник минут на 20, потом еe можно раскатывать, вырезать фигурки или просто лепить. Чтобы приклеивать фигурки друг другу их надо немного смочить.
Поставить тортик в холодильник на несколько часов и можно есть! Приятного аппетита!
Торт с мастикой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Мой первый тортик! Вышло очень даже красиво))) Детишки были в восторге!
