Селeдочное пирожное

Автор: mellorn

Ингредиенты

• Хлеб (черный, буханка) — 1 шт
• Шампиньоны — 5 шт
• Огурец соленый (или маринованный) — 3-4 шт
• Лук репчатый (красный) — 1 шт
• Сельдь (соленая, филе) — 300 г
• Пюре картофельное
• Майонез
• Соль
• Масло растительное (с запахом) — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Укроп (свежий) — 1 пуч.

Приготовление

Лук нарезать полукольцами и замариновать в растительном масле и горчице. Приготовить пюре, оно должно быть достаточно жидким. Хлеб (1 буханку) разрезать вдоль, чтобы получились 4 тонких листа (это на 2 тортика). На фольгу (большой кусок, чтобы можно было завернуть тортик) положить кусок хлеба и смазать его майонезом.

Следующий слой – ломтики шампиньонов (немного посолить) и посыпать сверху укропом.

Затем кружочки огурцов.

Следующий слой – селедка, а сверху маринованный лук.

Последний слой – пюре, посыпанное укропом.

В завершение накрыть вторым куском хлеба. Плотно завернуть в фольгу и убрать в холодильник пропитываться часа на 3.

Можно нарезать на полоски, сделать канапе.

© www.povarenok.ru