Пирожное "Черное и белое"

Автор: Jane

Ингредиенты

• Маргарин — 250 г
• Сахар — 1 стак.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Мука пшеничная — 500 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Молоко — 3/4 стак.
• Ванилин
• Соль (щепотка)
• Какао-порошок — 3 ч. л.
• Кофе натуральный (растворимый, по желанию) — 1 ч. л.

Приготовление

Желтки отделить от белков.

Маргарин растереть с сахаром.

Добавить желтки и взбивать до однородной массы.

К просеянной муке добавить соль и разрыхлитель, ванилин.

Затем добавить взбитую массу, взбитые белки и тщательно перемешать.

Влить молоко. Перемешать.

Разделить полученную массу на 2 части, в одну из которых добавить какао и кофе (по желанию).

Затем на пергаментную бумагу выкладывать слоями белую и коричневую массу. Чуть перемешать слои, чтобы светлые следы были на темном и наоборот.

Выпекать в течение 1 часа при 180-200 С.

Горячий корж нарезать желаемой формы, поставить остывать. Правда, остыть не успевают, быстрее съедают :)

© www.povarenok.ru