Салат с апельсином и кунжутом

Автор: dolphy

Ингредиенты

• Листья салата (смесь разных салатных листьев) — 120 г
• Апельсин — 3 шт
• Огурец (длинный) — 1 шт
• Кунжут (слегка поджаренный) — 2-3 ст. л.
• Масло оливковое — 80 мл
• Уксус (бальзамический) — 1-2 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Салатные листья выложите в миску. Если они целые, порвите. Острым ножом круговым движением снимите с апельсина кожуру вместе с белой частью.

А потом вырежьте сегменты между мембранами.

Все это проделывайте над миской с салатными листьями, чтобы туда попадал выделяющийся сок.

Огурец разрежьте вдоль пополам, а затем нарежьте по диагонали.

Для заправки смешайте масло и уксус. Удобно делать это в небольшой баночке, закрывающейся крышкой.

Сбрызните салат заправкой, посыпьте кунжутом, посолите и поперчите. Аккуратно перемешайте.

© www.povarenok.ru