Торт "Морковка"

Автор: Татьяна Самойлова

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 3 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 1 стак.
• Маргарин — 200 г
• Морковь (сырая, крупная) — 4 шт
• Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
• Масло сливочное (для крема) — 200 г
• Молоко сгущенное (для крема) — 1 бан.
• Мастика (по желанию)
• Миндаль (лепестки; по желанию)

Приготовление

Морковь натереть на мелкой терке.

Растереть маргарин с сахаром.

К маргарину добавить взбитые в пену яйца. Добавить морковь, соду, муку. Разделить тесто на 3 части.

Выложить в форму и выпекать каждую часть в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Масло взбить добела, не переставая взбивать влить сгущенку тонкой струйкой.

Промазать коржи и дать торту пропитаться 1-2 часа.

Можно сверху полить глазурью, посыпать лепестками миндаля, украсить кулинарной мастикой. Я морковки сделала заранее: в равных пропорциях смешать сгущенку, сахарную пудру и сухое молоко, если жидковато, то добавить еще немного сухого молока. Затем добавляем пищевой краситель и фантазируем. Приятного чаепития!!!

© www.povarenok.ru