Манник "Апельсиновый дебют"

Автор: miachka

Описание: Манник получился очень сочным, нежным и апельсиновым. Сегодня меня посетило вдохновение, и я решила поделиться им с вами. Это мой первый рецепт, прошу строго не судить и не кидаться тапками. )

Ингредиенты

Яйцо куриное (в тесто - 2 шт; в начинку - 1 шт) — 3 шт
Сахар (0,5 стакана в тесто; 0,5 стакана в начинку) — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,25 ч. л.
Крупа манная — 1 стак.
Апельсин (средний) — 1 шт
Творожная масса (ванильная) — 4 ст. л.

Приготовление

Достаем из запасов все ингредиенты.

Смешиваем кефир и соду. Даем постоять минутку.

Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром.

Добавляем кефир и манку. Смешиваем.

На дно посуды вырезаем кружечек из пекарской бумаги. Так проще будет достать пирог из формы. Смазываем стенки маслом.

Выливаем тесто в форму, сверху крошим творог. Я добавила остатки творожной пасхи. Отправляем в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

Тем временем очищаем апельсин и измельчаем его в блендере.

В полученную массу добавляем сахар и яйцо, размешиваем.

Через 15 минут достаем форму из духовки и очень аккуратно, чтобы слои не смешались, выливаем апельсиновую массу сверху. И отправляем наше чудо еще на 20-25 минут в духовку. Время может немного отличаться - в зависимости от размера апельсина и его сочности. Время от времени можно открывать духовку и вилочкой проверять, затвердела масса или нет.

Достаем из духовки, украшаем, подаем! Приятного аппетита!

Манник "Апельсиновый дебют" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/